Pizzeria 450°C - Napolilaista artesaanipizzaa Turun Kauppahallissa

Palkittu Pizzeria 450°C tarjoilee aitoa napolilaista pizzaa Turussa. Turun Kauppahallissa (Eerikinkatu 16, 20100 Turku) sijaitseva pieni ravintolamme on täynnä suuria makuja. Tervetuloa maistamaan!

Pizza - Pizzeria 450 - Turku
Pizzeria450 sijaitsee Turun kauppahallissa

Aukioloajat

Maanantai – perjantai: 11-18
Lauantai: 11-16
Sunnuntaisin suljettu

Keittiö sulkeutuu ma-pe klo 17.45 ja la 15.45.

Sijainti

Turun Kauppahalli
Eerikinkatu 16, 20100 Turku Yhteydenotot sähköpostilla: info@pizzeria450.fi

Tilaa kotiisi

Pizzaa myös mukaan!

Pizzamme paistetaan nopeasti kuumassa, noin 450°C uunissa elävällä tulella. Näin pohja säilyy ilmavana ja pehmeänä, mutta pinnasta rapeana, kuten aidon napolilaisen pizzan kuuluukin.

Ravintola on pieni, joten emme voi ottaa pöytävarauksia. Asiakkaiden käytössä ovat lisäksi Kauppahallin Food Courtin yhteiset pöydät.

Meiltä saat pizzaa myös mukaan, vaikka parhaimmillaan se on höyryävän kuumana juuri uunista tulleena. Jos haluat lämmittää pizzan uudelleen kotona, suosittelemme lämmittämään sen mahdollisimman kuumassa uunissa (250-300°C) nopeasti, noin minuutin ajan. Älä käytä mikroaaltouunia!

Myös Wolt ja Foodora toimittavat pizzat kotiovellesi.

Pizzeria 450°C menu

Margherita, Caprese, Diavola… Pizzavalikoimassamme on sekä pysyviä klassikkoja että vaihtuvia kausimakuja laadukkaista raaka-aineista. Valikoimme täytteet tarkasti: meiltä saat perinteisen tomaattikastikepohjaisen pizzan lisäksi pizze bianche eli vaaleita, juustopohjaisia pizzoja.

Tervetuloa herkuttelemaan!

Hyvän pizzan salaisuus on taikinassa

Teemme pizzoissa käytetyn taikinan alusta lähtien. Käytämme napolilaisia pizzajauhoja, joilla taikinaan saadaan oikea koostumus. Pizzataikinamme kehittyy minimissään 30 tuntia, joskus jopa 50-60 tuntia. Taikina vaatii erityistä huolenpitoa ja rakkautta, jotta lopputulos on täydellinen. Pizzataikinan prosessi on tarkka ja sitä on kehitetty useita vuosia. Ravintolan perustanut Angelo Tursi on oppinut tekemään pizzaa italiassa, jossa hän on harjoitellut pikkupojasta lähtien. Pizzeria 450°C on voittanut useita palkintoja ja kerännyt mainetta myös Suomen ulkopuolella.