Pizzeria 450°C - Napolilaista artesaanipizzaa Turun Kauppahallissa ja Naantalissa
Palkittu Pizzeria 450°C tarjoilee aitoa napolilaista pizzaa Turussa ja Naantalissa. Turun Kauppahallissa (Eerikinkatu 16, Turku) ja Naantalin vanhassa kaupungissa (Mannerheimintie 1, Naantali sijaitsevat ravintolamme ovat täynnä suuria makuja. Tervetuloa maistamaan!
Turku
Turun Kauppahalli
Eerikinkatu 16, 20100 Turku
info@pizzeria450.fi
Maanantai: toistaiseksi suljettu
Tiistai-perjantai: 11-18
Lauantai: 11-16
Sunnuntaisin suljettu
Uutta!
Naantali
Olemme avanneet kesäravintolan Naantalin upeaan Vanhaankaupunkiin!
Mannerheiminkatu 1
14.-31.8.
Ma ja ti suljettu
Ke ja to 14-20 (19.30)
Pe 14-20 (21.30)
La 12-22 (21.30)
Su 12-19 (18.30)
Pizzaa myös mukaan!
Pizzamme paistetaan nopeasti kuumassa, noin 450°C uunissa elävällä tulella. Näin pohja säilyy ilmavana ja pehmeänä, mutta pinnasta rapeana, kuten aidon napolilaisen pizzan kuuluukin.
Turun Kauppahallissa meillä on käytössä yhteiset food courtin tilat, joten emme voi ottaa pöytävarauksia.
Meiltä saat pizzaa myös mukaan, vaikka parhaimmillaan se on höyryävän kuumana juuri uunista tulleena. Jos haluat lämmittää pizzan uudelleen kotona, suosittelemme lämmittämään sen mahdollisimman kuumassa uunissa (250-300°C) nopeasti, noin minuutin ajan. Älä käytä mikroaaltouunia!
Pizzeria 450°C menu
Margherita, Caprese, Diavola… Pizzavalikoimassamme on sekä pysyviä klassikkoja että vaihtuvia kausimakuja laadukkaista raaka-aineista. Valikoimme täytteet tarkasti: meiltä saat perinteisen tomaattikastikepohjaisen pizzan lisäksi pizze bianche eli vaaleita, juustopohjaisia pizzoja.
Tervetuloa herkuttelemaan!
Hyvän pizzan salaisuus on taikinassa
Teemme pizzoissa käytetyn taikinan alusta lähtien. Käytämme napolilaisia pizzajauhoja, joilla taikinaan saadaan oikea koostumus. Pizzataikinamme kehittyy minimissään 30 tuntia, joskus jopa 50-60 tuntia. Taikina vaatii erityistä huolenpitoa ja rakkautta, jotta lopputulos on täydellinen. Pizzataikinan prosessi on tarkka ja sitä on kehitetty useita vuosia. Ravintolan perustanut Angelo Tursi on oppinut tekemään pizzaa italiassa, jossa hän on harjoitellut pikkupojasta lähtien. Pizzeria 450°C on voittanut useita palkintoja ja kerännyt mainetta myös Suomen ulkopuolella.
